Ostygniętym syropem skropić biszkopt w blaszce. Krem: 8. Żelatynę zalać 1/3 szklanki zimnej wody, wymieszać i odstawić na około 10 minut. 9. Żółtka utrzeć z 70g cukru na jasny, prawie biały krem. Do rondelka wlać mleko, dodać wyskrobane ziarenka wanilii, dodać strąki wanilii, wsypać 120g cukru i zagotować. 10. Na zimne popołudnie przygotowaliśmy trochę słodkości. A z dodatkiem kawy jest to idealne połączenie. Ptyś z kruszonką kremem mascarpone oraz wiśnią. Niezwykły tort malinowo-pistacjowy z idealnym ciastem tortowym - ze słodkim kremem na bazie śmietany, mascarpone i kremu pistacjowego, pełen soczystych malin, z warstwą konfitury malinowej i wilgotnym, lekko waniliowym ciastem. A do tego tort jest piękny - zielono-różowy, udekorowany pistacjami i świeżymi malinami zachwyci każdego. Wegańska tarta z malinami bez pieczenia i glutenu wypełniona jest delikatnym lekko kokosowym, waniliowym i kwaskowym kremem, przypominającym serniki na zimno z prawdziwego nabiału. Dzięki niewielkiej tylko ilości agaru i tapioki krem jest delikatny i rozpływa się w ustach, a nie przypomina galaretki.
Połowę malin zmiksować z resztą cukru. Mus malinowy wymieszać z maślanką i ostrożnie połączyć z żelatyną. Krem wstawić na jakiś czas do lodówki, gdy zacznie robić się gęsty, dodać drugą połowę malin. Biszkopt przekroić na trzy placki, przełożyć kremem malinowym. Wstawić do lodówki na około 3 godziny.

Wykonanie: Na paterze umieścić czekoladowy blat ciasta, na niego wyłożyć połowę malin, przykryć 1/3 ilości kremu waniliowego. Na krem położyć blat malinowy ciasta, na niego resztę malin i kolejną część kremu. Całość przykryć blatem waniliowym, na wierzchu ułożyć pozostały krem. Ozdobić malinami (u mnie pokruszone

8sCuZ. 70 391 131 299 495 29 253 293 385

tarta z kremem waniliowym i malinami